Chateau Pontet Canet 龐特卡內堡．龐得卡內一軍紅酒

Chateau Pontet-Canet素有「超五級」之稱，其品質早已超越1855年分級中的五級定位，甚至在《神之雫》中被形容為「寶塚的舞台」，展現優雅與華麗兼具的潛力。位於Pauillac村中北部，毗鄰一級酒莊Mouton-Rothschild，Pontet-Canet擁有80公頃葡萄園，種植以Cabernet Sauvignon為主，輔以Merlot、Cabernet Franc和Petit Verdot，樹齡平均35年。其礫石、黏土與石灰岩構成的風土條件極佳。1975年起由Guy Tesseron家族掌管，但酒質突破始於1994年，由Alfred Tesseron接手後大幅改善釀酒技術與設備，並採用先進的重力導流系統和混凝土發酵槽，為波爾多釀酒開創先例。此後酒質突飛猛進，屢獲Robert Parker盛讚，公認已達近乎二級名莊的水平。

James Suckling 98 pts：「黑加侖與黑櫻桃的香氣，帶有碎核桃、炭烤百里香、可可粉與石墨的細微氣息。酒體飽滿，層層堆疊的極細緻絲滑單寧優雅地包覆味蕾，讓多汁而明亮的果味充分展現。精緻純淨，結構緊實，蘊藏著未來數年將逐步顯現的能量與力量。餘韻綿長，可持續數分鐘，現在飲用已非常美味。果味的純淨度令人印象深刻。葡萄品種：60% 赤霞珠、32% 梅洛、4% 品麗珠、4% 小維多。桶陳比例：50% 新橡木桶、15% 舊橡木桶、35% 混凝土蛋形缸陳釀。建議 2027 年後飲用。」