Stag’s Leap Wine Cellars Cask 23 鹿躍酒莊

Stag’s Leap Wine Cellars是一個具有悠久歷史的加州酒莊，其最著名的時刻要數1976年的巴黎品酒會。在這場盲飲比賽中，鹿躍酒莊的Stag’s Leap SLV 1973年份紅酒擊敗了法國的頂級葡萄酒，成為冠軍，打破了法國在葡萄酒領域的絕對優越地位。這一勝利使鹿躍酒莊一夜之間聲名大噪，成為葡萄酒界的傳奇。鹿躍酒莊的三款旗艦酒款，包括CASK 23、S.L.V.和FAY，都享有卓越的聲譽，被葡萄酒愛好者廣泛收藏。酒莊創始人Warren Winiarski於1968年購得了S.L.V葡萄園，並重新種植了葡萄品種，於1973年釀造出了Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon 1973紅酒，開啟了鹿躍酒莊的葡萄酒歷史。这款葡萄酒榮獲1976年巴黎品酒會的冠軍，並在國際間贏得了巨大的名聲。鹿躍酒莊的CASK 23紅酒有著悠久的歷史，它得名於酒窖中的23號大型橡木桶，這款紅酒是酒莊歷史悠久的代表之一。果實選自費園及首創園這兩大頂級葡萄園，取得各自優點平衡。濃郁的成熟水果氣味單寧飽滿而甜美，口中餘味縈繞著摩卡咖啡與紅茶。黑櫻桃、黑醋栗與熟成無花果的香氣。口中充份感受到黑梅李與黑櫻桃的黑皮果味，藍莓口味延伸至強烈且持久帶有可可的尾韻。