J. Lohr Cuvée ST.E. 傑羅酒莊.聖艾美濃旗艦紅酒
商品簡介
年份:2021
類別:紅酒
產區:美國 / California / Paso Robles
法定等級:美國葡萄種植地區(AVA)
葡萄品種: 53% Cabernet Franc,41% Cabernet Sauvignon3% Merlot,2% Malbec,2%
酒精濃度:14.9%
評分:WE 92
容量:750 ML
NT$2,650
產品介紹
位於美國加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠,從基本日常飲用的酒款到頂尖水準的高檔酒都有生產。Cuvée旗艦酒系列共有三款,都是以法國波爾多頂級紅酒為典範來釀造的,是酒莊釀酒師自我挑戰之作;這款St.E紅酒正是以St.-Emilion頂級一等酒莊為挑戰目標釀造出來的。
St.-Emilion兩家最頂級的酒莊都是以Cabernet Franc為主力品種,因此這款紅酒亦使用了高比例的Cabernet Franc,混合些許其他波爾多品種。葡萄均是產自Paso Robles自家的葡萄園,嚴選最好的品質的果實來釀造。為了確定採收於最完美的狀況,2017年份St. E使用的Cabernet Franc有很好的品質,可以比美2012、2014的好年份。 在不鏽鋼槽發酵完成後,在橡木桶中進行乳酸發酵,它是在法國橡木桶(64%新桶)中熟成18個月左右,裝瓶後甚至還在酒窖中再陳年24個月才上市。
它的色澤是非常深邃的紫紅色澤。聞起來有成熟的紅醋栗、櫻桃果香,以及現磨咖啡、燒烤、香草和黑巧克力的複雜豐富香氣等,非常迷人。酒體濃郁飽滿、圓潤柔順,單寧細緻,口感上整體表現均衡而醇美,香味豐沛又持久。它現在就適合飲用,也還可以再陳年12年左右。這款酒非常適合搭配上等的菲力牛排。
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