翠帝．安伯希單一園 馬爾貝克紅酒 Trapiche SV Terroir Series Malbec Finca Ambrosia
商品簡介
年份：2014
類別：NA
產區：Mendoza
法定等級：NA
葡萄品種：Malbec
酒精濃度：15%
評分：RP 93+
容量：750ml
NT$2,060
產品介紹
位於Mendoza省安地斯山腳下Uco Valley產區最北邊子產區Tupungato的高海拔產區 Gualtallary 的單一園，海拔高度4,288 英尺。狹長的地形讓這個產區的葡萄酒具有清新平衡的特質。造就Gualtallary葡萄酒風格的主要因素是該地區貧瘠的石質和沖積土壤，與沙子和石灰石層交織在一起。多樣化的土壤結構使葡萄園的排水性良好，有限的水份對葡萄藤施加壓力，往下紮跟，從而造就濃郁豐富的葡萄酒。石灰石的土壤賦予Gualtallary產區的葡萄酒獨特的礦物風味，比其他Mendoza產區的葡萄酒更與眾不同。 全數手工採收並去梗釀製，發酵與浸漬都在小水泥槽中進行約莫25天，接著是自然發生的乳酸發酵，爾後於全新法國小橡木桶中陳年18個月，始裝瓶釋出。非常適合搭配紅肉料理, 野味, 硬質乳酪和煙燻冷肉。
品酒筆記：「深紅寶石色澤，綻放黑色莓果的濃郁香氣，伴隨煙燻，薄荷，香料，百里香，石墨和甘草的香氣，風味獨特，帶著莓果和礦物氣息，單寧結實，餘韻悠長。」
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