François Confuron-Gindre Vosne Romanée 恭弗宏讓德．沃恩-羅曼尼村紅酒
商品簡介
年份：2018
類別：紅酒
產區：法國/Burgundy
法定等級：AOC
葡萄品種： 100% 黑皮諾
酒精濃度：13%
評分：James Suckling 91-93 / Tim Atkin 93
容量：750 ML
服務說明
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• 營業時間：週一～ 週日 09:00～22:00
• 配送方式：全程低溫宅配
NT$2,580
產品介紹
Confuron家族是傳統的葡萄農世家，至今已傳承六代。Confuron-Gindre恭弗宏讓德酒莊位於布根地特級園，是一家備受矚目的精品酒莊。葡萄園土壤是黏土與石灰岩的混合地質。面積大約11公頃，平均樹齡介於45 – 80之間，主要分佈在Vosne-Romanée馮內-侯瑪內村莊。酒莊以尊重葡萄園和葡萄酒為中心價值，給予後代子孫永續傳承的根基。以嚴謹的態度管理與種植葡萄，利用犁耕以及剪枝等自然方法預防和避免病蟲害威脅，不使用除草劑，在葡萄採收達到黃金交叉點時，快速採收以保留葡萄最大的潛力與絕對的平衡。 酒莊至今沿襲傳統的方法釀造葡萄酒，在陰涼的酒窖進行長時間的乳酸發酵，然後將葡萄酒放置在由不同桶匠和木材製作的橡木桶中經過18個月的熟化。裝瓶作業全程在酒莊進行，並由莊主和團隊控管，所有的工作完全配合氣溫和月相的變化。最後，酒莊在技術改良方面不斷精進與傳承，在保留傳統專業技術的同時，也能夠有創新的進步與發展。
品飲筆記：「2018年份呈現深紅石榴色帶紫的明亮色調。細膩的櫻桃香氣，隱約帶有橘子香味，伴隨著一絲花香，並帶有淡淡的木質氣息。酒體輕盈，結構清新，複雜度中等，餘味帶有鹹味和礦物質的特徵。風格優雅，具有潛力。」
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品酒四步曲
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聞香
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