活動紀事

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【活動紀事】Viña Maquis 瑪吉斯酒莊品酒會

2024/06/18
感謝受邀參加來自智利的瑪吉斯酒莊（Vina Maquis）品酒會
今天一共品嚐六款2019年份葡萄酒，分為三個入門款及三個旗艦款：。

1. Maquis Gran Reserva Carménère

2. Maquis Gran Reserva Cabernet Franc

3. Maquis Gran Reserva Cabernet Sauvignon

4. Maquis Lien

5. Maquis Viola

6. Maquis Franco

　　瑪吉斯酒莊位於智利最具獨特風土的科查瓜山谷（Colchagua Valley）中心地帶，夏季溫差巨大，山谷旁的兩大河流為葡萄園帶來肥沃的黏土及富含流動性的地形。與其他智利酒廠不同，瑪吉斯酒莊主打清新與優雅，這完全仰賴葡萄園的管理，及釀酒師對於混釀品質發展的掌控。由於酒莊採用100%單一品種葡萄園，即使是像2019年這樣的新年分，也幾乎沒有不成熟的草本味，試飲的每一個酒款都能深刻感受到乾淨、優雅的特色。時任總經理菲力普先生（Felipe Uribe Valdes）也特別強調，他們希望能夠在杯中清晰地展現當地風土（酒標設計也是採用當地馬切普文化出土的銀器文物），因此不選用新橡木桶也不刻意強調桶陳時間。釀出的葡萄酒不僅很好的保持了酒體的平衡感，而且將新鮮水果、花香和草本香氣與橡木融為一體，確實將獨具一格的香氣完整呈現出來。

　　雖然菲力普先生一再強調Cabernet Franc是他們引以為傲的特色，但我還是想先來談談這次最讓我驚訝的兩個酒款：

1. 銀翼鳥Maquis Gran Reserva Carménère 2019

Carménère品種原產於法國波爾多，但是現在波爾多幾乎沒有人種植它，反而在智利是目前最受矚目的品種。瑪吉斯酒莊釀造的卡門內爾，整體色澤呈現非常亮眼的紫紅色，酒體中等偏輕盈，酸度怡人；豐富的果味香氣帶有一絲辛辣的氣息，櫻桃、焦糖、白胡椒、香草和很有個性的肉味；口感絲滑輕盈，帶有一點奶味。開瓶約一小時後，甜美的焦糖、茶感、香料味形成良好的平衡感，讓人不僅聯想到桂圓蛋糕。以入門款的價位可以說是絕對物超所值。

2. 紫瑾花 Maquis Viola 2019

作為酒莊旗艦款，Viola色澤較為深沉，口感緊緻細膩，單寧及酸度中等，結構明確且酒體輕盈，不知不覺一飲而盡，令人垂涎爽口。杯中大量散發著濃鬱的藍莓果味、青椒、奶油、花香及揮之不去的雪松氣息。口感集中而堅實，非常高雅，風味深邃。新年份就已經非常美味，酸度清爽易飲。以如此佛心的價位來說，我個人認為已經完全能夠挑戰智利那對紫色翅膀。

再次感謝邀請參加瑪吉斯酒莊（Vina Maquis）品酒會，酒莊風格確實是讓人耳目一新，感謝各位關注，有興趣的朋友也歡迎留言或私訊交流，後續將持續帶來更多品飲心得。