維耶蒂.拉扎里托 巴羅洛紅酒 Vietti Barolo Lazzarito DOCG

商品簡介
年份:2018
類別:NA
產區:Piemonte
法定等級:NA
葡萄品種:Nebbiolo
酒精濃度:14.5%
評分:RP 96 / WS 94 / JS 93
容量:750ml

NT$10,800

產品介紹

國際酒評 Robert Parker 96分
Wine Spectator 94分
James Suckling 93分 酒款介紹 Lazzarito 這個名字的起源以不可考。有人認為古代存在 lazaretto 這個字。而Lazzarito 這個名字可以在 1610 年的土地財產登記冊中找到。
根據 1859 年為該協會編制的清單,該農場控制著“Opera Pia Barolo”(Barolo 慈善協會)的葡萄園。
Lazzarito 頂級單一園總面積約29.54 公頃,海拔高度260 – 390 公尺。座向朝南到西南西,從東面到北面位於山坡上。土壤以含沙的白堊(石灰質)粘土為主。Lazzarito 就像一個美麗的盆地,石灰質土壤不允許大量生產葡萄,但它們的質量是毋庸置疑的。
Lazzarito 一直被認為是一流的頂級園,生產陳年實力宏偉的優質Barolo 紅酒。 佐餐搭配 肋眼牛排、義大利燻火腿、蘑菇披薩和義大利佩克里諾乳酪 重點特色 酒精發酵在不鏽鋼槽進行約21天,溫度控制在30℃~32℃。橡木桶中陳年32個月,裝瓶前未過濾。

品酒筆記:「石榴紅的酒體顏色,帶著明顯的黑色水果味,如無花果和李子,更有豐富的草本植物及花卉的氣息,共同交織出多層次的香氣。單寧緊實,結構出乎意料的平衡,尾韻悠長。陳放8年後能得到其最佳狀態。」

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品酒四步曲

 

觀色

 

晃杯 

 

聞香

 

啜飲

除此之外,選杯、醒酒、品飲和配餐等等,都能讓品酒成為一場多層次的享受。每一步驟都能提升酒的風味,搭配美食更能帶出最佳口感,為生活增添無窮樂趣。

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