維耶蒂．特維涅．巴貝拉阿斯提 紅酒 Vietti Barbera d’Asti Tre Vigne DOCG
商品簡介
年份：2021
類別：NA
產區：Piemonte
法定等級：NA
葡萄品種：Barbera
酒精濃度：14.5%
評分：NA
容量：750ml
NT$1,305
產品介紹
葡萄來源自Agliano Terme的La Crena葡萄園以及Asti周圍的其他幾個村莊。平均密度為每公頃4,500株。葡萄先進行冷浸漬以萃取酒色與風味，然後在不鏽鋼容器中進行約2週的酒精發酵，過程頻繁進行每日酒帽管理”delestages”，並再進行帶皮發酵。除渣後，葡萄酒轉移到橡木桶中進行乳酸二次發酵，使用橡木桶、大桶和不鏽鋼罐陳年約12個月。 佐餐適合搭配開胃菜、沙拉、烤蔬菜、濃湯、義大利麵、豬肉或是雞肉佐清淡醬汁。
品酒筆記：「紅寶石酒色散發礦石和與香草的芬芳。清新爽口的中等酒體帶著討喜的酸度和柔軟單寧，豐富並具層次，餘韻悠長伴隨櫻桃氣息。」
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