安蒂諾里．「碧波力」古典奇揚地紅酒 Peppoli Chianti Classico DOCG
商品簡介
年份：2021
類別：紅酒
產區：義大利/Toscany
法定等級：
葡萄品種：Merlot、Sangiovese and Syrah
酒精濃度：13.5%
評分：
容量：750 ML
NT$980
產品介紹
這款意大利葡萄酒可說是典型的舊世界酒款，擁有極其濃郁的香氣。Merlot、Sangiovese 和 Syrah 葡萄在溫暖氣候的影響下生長，這對葡萄的成熟度有顯著影響。這使得葡萄成熟度特別高，酒中的酒精含量也相對較高。這款紅酒的葡萄在確保最佳成熟度後，完全採用手工收割。採摘後，葡萄迅速運送至酒莊，並進行篩選和小心壓碎。接著，在大橡木桶中進行控溫發酵。發酵後，酒液在斯拉夫橡木桶中陳釀12個月。橡木桶陳釀後，酒款會進入長時間的瓶中熟成，使這款紅酒更加複雜。
James Suckling 92 pts：「這是一款充滿活力且優雅的紅酒，儘管單寧緊實，仍顯得和諧。酒體展現出主要的花香、櫻桃、草莓和鐵質風味，並在持久的餘韻中延續。酸甜的香氣中伴隨著櫻桃的底蘊，而石墨和咖啡的微妙氣息則提供了鹹香的平衡感。」
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