快樂山脈．玫瑰丘 希哈紅酒 Mount Pleasant Rosehill Shiraz
商品簡介
年份：2018
類別：紅酒
產區：Hunter Valley
法定等級：NA
葡萄品種：Shiraz
酒精濃度：14.5%
評分：NA
容量：750ml
NT$1,350
產品介紹
玫瑰丘葡萄園（Rosehill Vineyard）由傳奇釀酒師Maurice O’Shea於1946年開拓，位於海拔100公尺，為當地評價最優的地塊。此園典型的獵人谷（Hunter Valley）火山地質造就了優雅迷人、層次豐富的Shiraz紅酒。重點特色 葡萄去梗，未先進行榨汁，12天的酒精發酵與葡萄皮進行接觸，發酵結束後進行最後的榨汁，使用新舊法國及匈牙利橡木桶中陳年20個月。適合搭配油脂豐厚的紅肉料理，以及醬汁風味濃郁的餐點。
品酒筆記：「酒體呈深紅磚色，香氣帶有優雅的成熟蔓越莓香，伴隨辛香料及黑巧克力香氣，隨後帶出礦石及堅果般的氣味，成熟的蔓越莓果香繚繞口中，酒體結構扎實，迷人的酸度感受和細緻的單寧，創造出完美結構的尾韻。」
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