瑪翠．菲利浦紅酒 Mazzei Philip Toscana IGT
商品簡介
年份：2020
類別：紅酒
產區：Toscana
法定等級：IGT
葡萄品種：Cabernet Sauvignon
酒精濃度：13.5%
評分：JS 95 / VN 93 / WS 92
容量：750ml
NT$1,890
產品介紹
以家族中名望顯赫的先人「菲利普•瑪翠」命名的酒款，他是一位充滿熱情的葡萄種植者、自由思想家，更是一位「世界公民」；選用酒莊最好的卡本內釀製，菲利浦是托斯卡尼葡萄酒的典範，體現了托斯卡尼釀酒業中的「新世界精神」，也代表菲利浦•瑪翠的「革命情懷」，並傳遞我們在釀酒工藝追求卓越與幸福的渴望。第一個年份為2008。 Belguardo葡萄園在9月16日、Fonterutoli葡萄園在9月25日開始，以手工方式採摘，控制溫度在25-27°C中發酵，再分別進行15天和13天的浸皮，接著放入法國與美國橡木桶（225公升/30% 新桶）陳釀18個月後裝瓶。2022年6月裝瓶，10月上市，陳年實力達20年以上。 佐餐適合搭配燉煮野味、藍紋起士、硬質起士、辛香料理。
品酒筆記：「這款酒帶有藍莓和黑櫻桃的芳香，以及淡淡的藍色花朵、香料、黑巧克力和碎石的味道。 酒體飽滿，單寧堅實細膩，帶有深藍色果香。 層次分明，餘韻悠長。」
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