瑪翠．協奏曲 紅酒 Mazzei Concerto Toscana IGT
商品簡介
年份：2018
類別：紅酒
產區：Toscana
法定等級：IGT
葡萄品種：80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
酒精濃度：14.5%
評分：RP 93-95 / JS 94
容量：750ml
NT$3,555
產品介紹
酒款介紹 Concerto 協奏曲誕生於1981年。反映托斯卡尼產區釀酒的超強新趨勢，結合新的栽種方法和新的混釀方式，包含採用非當地原生品種混合釀製。Concerto 協奏曲是Super Tuscan<超級托斯卡葡萄酒>的先驅和重要成員之一，典型Sangiovese與Cabernet Sauvignon混釀的美酒。9月28日開始，以手工方式採摘，控制溫度在26-28°C中發酵，再進行14-18天的浸皮，接著放入法國小型橡木桶（225公升/70% 新桶）陳釀18個月後裝瓶。經窖藏三至五年，更顯精彩絕倫。 適合搭配香料風味的料理、燉煮野味與成熟的乾乳酪。
品酒筆記：「濃郁的酒體散發黑莓、藍莓與黑加侖的芬芳，帶著些許礦物風味。飽滿集中且柔順的口感，結實的力道融合如絲綢般的單寧與緊緻的果香。」
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