瑪勒洛．巴羅洛奇．納圖 加味葡萄酒 Marolo Barolo Chinato

夏天時加入蘇打水和冰塊飲用，消暑散悶暢快。 國際酒評 此酒遵循古老的家族秘方釀製，使用頂級Barolo葡萄酒注入草本植物萃取的芳香物質，包括金雞納樹皮、大黃、龍膽、香菜、肉桂、丁香等精選香料。於小橡木桶中長年陳釀，風味和香氣優雅地融為一體。Barolo Chinato 巴羅洛奇納圖是Piedmont地區的傳統餐後酒，以Barolo紅酒浸泡樹皮，再添加不同的香料如肉桂、香菜、鳶尾花、薄荷、香草等，幫助消化。Barolo Chinato 是在十九世紀末由一位來自Serralunga d’Alba的藥劑師 Giuseppe Cappellano 發明，他一直致力尋找一種可以幫助醫治傷風感冒和胃病的藥方，後來他發現混有大量不同草本植物的Barolo紅酒，有助於紓緩感冒和胃痛症狀，Piedmont地區從此便開始流行喝Barolo Chinato。當時Piedmont人視之為感冒茶飲驅寒治病，也有人在冬天時煮熱飲用，當作熱紅酒一樣。 佐餐搭配 濃烈巧克力甜品陳年乳酪。

品酒筆記：「散發豐富的香料和草本的紅酒香氣，氣味濃郁，口感柔滑醇厚，甘甜平衡，酸度含蓄討喜，帶著黑莓、紅棗、梅子和多樣的香料風味，餘韻悠長回甘，喝下後暖胃助消化，最適合餐後飲用。」