J Lohr Falcon’s Perch Pinot Noir 傑羅酒莊鷹巢黑皮諾

位於美國加州San Jose 的J.Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠，它質量兼備，在Paso Robles產區有著超過800公頃的葡萄圈，可說是當地的超級明呈。其產品優異的表現在美國本土就深受歡迎而相當暢銷，同時2010年獲得專業雜誌Wine Enthusiast遴選為「年度最佳美國酒廠」，這更是對本酒廠的極高肯定。這款黑皮諾紅酒是屬於JLohr 酒廠的Estates莊園系列，以自家特定的葡萄園栽植最適合的品種，以生產高品質的葡萄酒。涼爽氣候的Monterey County產區，在過去20年此區已經發展成出名的黑皮諾紅酒產地，J.Lohr酒莊從2009年份起以本區的黑皮諾葡萄生產一款新產品「鷹巢（Falcon S Perch）」黑皮諾紅酒•JLohr的黑皮諾葡萄園裡有棵松樹上有老鷹築单棲息，因此將這款酒命名為「鷹巢」。這款酒在發酵前先進行3天低溫浸皮，發酵後80%在不鏽鋼槽內熟成，僅有20%經過舊法國橡木桶培耆。

這款酒呈現明亮的深紫紅色。聞起來帶有黑櫻桃果醬，草莓、香草、鼠尾草、百里香和紫丁香等氣味。口感頗為飽滿，單寧柔順，有成熟的黑色、紅色漿果果香，整體相當甜美討喜，是很適合塔配料理的紅酒。