Chateau Pontet Canet 龐特卡內堡

Chateau Pontet-Canet素有「超五級」之稱，其品質早已超越1855年分級中的五級定位，甚至在《神之雫》中被形容為「寶塚的舞台」，展現優雅與華麗兼具的潛力。位於Pauillac村中北部，毗鄰一級酒莊Mouton-Rothschild，Pontet-Canet擁有80公頃葡萄園，種植以Cabernet Sauvignon為主，輔以Merlot、Cabernet Franc和Petit Verdot，樹齡平均35年。其礫石、黏土與石灰岩構成的風土條件極佳。1975年起由Guy Tesseron家族掌管，但酒質突破始於1994年，由Alfred Tesseron接手後大幅改善釀酒技術與設備，並採用先進的重力導流系統和混凝土發酵槽，為波爾多釀酒開創先例。此後酒質突飛猛進，屢獲Robert Parker盛讚，公認已達近乎二級名莊的水平。2017年份呈深石榴紫色。酒香充滿年輕活力，散發黑樹莓、新鮮黑加侖和酸櫻桃的氣息，並伴有鳶尾花瓣、森林地表和碎石的微妙香氣。酒體中至偏飽滿，口感層次分明，黑果與紅果交織，成熟柔滑的單寧和迷人的清新感相得益彰，尾韻悠長芬芳。這是一款極為優雅動人的佳釀！