Chateau Beau Sejour Becot 博聖貝可堡

博聖貝可堡（Chateau Beau-Sejour Becot），位於波爾多右岸聖艾美隆產區，是2012年聖艾美隆分級中被列為一級B等酒莊的頂級名莊之一，並且歷史悠久。酒莊的葡萄園最早可追溯至高盧羅馬時代，但直到1787年，當時的飛卓酒莊（Chateau Figeac）所有者卡萊家族才將其命名為「寶塞酒莊」，意指「愉快的旅行」，以紀念他們在酒莊度過的美好時光。經過多次易主後，1969年貝高家族收購並將酒莊命名為「寶塞貝高酒莊」，直到2019年，酒莊正式定名為「博聖貝可堡」，以提升品牌的國際認可度。貝高家族收購後對酒莊進行了一系列革新，包括購置鄰近的葡萄園，重建酒窖，並引入先進技術，逐步提高葡萄酒的品質。年輕一代的朱麗葉·貝戈和丈夫朱利安·巴特現在共同運營酒莊，延續酒莊的歷史與榮耀。博聖貝可堡的葡萄園面積約20公頃，位於聖艾美隆的石灰岩高地，土壤中含有豐富的黏土，為葡萄的生長提供了理想的條件。葡萄園主要種植梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）以及少量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄藤的平均樹齡約為45年，其中還有70年樹齡的老藤。這些優良的葡萄樹和土壤條件賦予博聖貝可堡葡萄酒極佳的潛力。在釀造上，博聖貝可堡堅持只選擇成熟度最佳且健康的葡萄進行人工採摘，並且經過分揀台精細篩選，保證每顆葡萄的品質。這些葡萄會被送入不銹鋼發酵槽進行獨立發酵，每個地塊的葡萄會分開處理。在發酵過程中，釀酒師會進行壓帽操作，以確保酒液的最佳品質。發酵後，酒液會在70%新桶的法國橡木桶中陳年16至18個月，使酒體更加圓潤，風味更加復雜。博聖貝可堡的紅酒通常由梅洛、品麗珠和赤霞珠混釀而成，梅洛在其中佔主導地位，賦予酒體柔和且豐滿的口感。酒體濃郁，口感絲滑且優雅，帶有成熟的李子、黑松露和烤橡木的風味。單寧結構精緻且平衡，餘味悠長，深受酒評家好評，並且具備優良的陳年潛力。

2017年份博聖貝可堡呈中深石榴紅紫色，酒香濃郁，突出黑櫻桃、櫻桃酒、烤梅子和黑莓的香氣，並伴隨月桂葉、八角、鉛筆屑及一絲玫瑰的細緻香氣。酒體中等至豐滿，口感充滿豐富的黑色水果風味，並有圓潤的單寧和鮮明的活力支撐，收尾長而純粹。適飲期為2024年至2053年。