艾多瓦恭弗宏 布根地紅酒 Domaine Edouard Confuron Bourgogne Rouge
商品簡介
年份：2021
類別：紅酒
產區：法國/Burgundy
法定等級：AOC
葡萄品種： 100% Pinot Noir
酒精濃度：12.5%
評分：
容量：750 ML
NT$1,530
產品介紹
艾多瓦·恭弗宏酒莊（Edouard Confuron）出身於釀酒世家，Edouard Confuron的家族自17世紀起便在Vosne-Romanée地區釀酒，至今已有六代傳承。他曾在南非Newton-Johnson酒莊工作，2014年加入父親François的Confuron-Gindre酒莊。2021年，Edouard創立個人品牌，採用家族位於Vosne-Romanée、Flagey-Echezeaux和Nuits-Saint-Georges的葡萄，並以有機與生物動力法耕作。他偏好整串發酵，樂於實驗與創新，展現出年輕卻極具潛力的釀酒天賦。
Jasper Morris – Inside Burgundy 88 pts：「這款酒是由位於Vosne下方的Croix Blanches與位於Morey下方的Corvee Creunille混釀而成。25-30%的整串發酵，這在香氣中仍能略微感受到。果實稍微熟透，帶有較深的覆盆子香氣，口感順滑，結構密度良好，隨後帶有輕微清新的胡椒尾韻，果香再次回歸。首度亮相就表現不錯！適飲期為2024至2026年。」
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