斐勒提 瓦勒侯 布根地-上伯恩丘 白酒 Domaine Gilbert et Christine Felettig Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc
商品簡介
年份：2021
類別：白酒
產區：法國/Burgundy/Beaune
法定等級：AOC
葡萄品種： 100% Chardonnay
酒精濃度：12.5%
評分：JM 85-87 / JR 15.5
容量：750 ML
NT$1,480
產品介紹
斐勒提酒莊（Domaine Felettig）於1965年由第二代成員亨利·費萊蒂（Henri Felettig）繼承家族葡萄園，並於1969年釀造出第一個年份酒。為擴大規模，他與妻子Reine在1973年開始積極擴地，至1992年已擁有9公頃葡萄園。1993年，家族正式成立GAEC莊園。目前酒莊擁有13公頃土地、橫跨100個地塊，從Gevrey-Chambertin延伸至Beaune，並全面實施有機農法（lutte raisonnée），維護風土特色與生態永續。葡萄採收於最佳時機，經嚴格篩選與6–7天冷浸預發酵，發酵過程精準控溫，每日進行泵送與混合，之後於精選橡木桶中熟成14至18個月。酒莊持續實驗創新，致力釀出兼具樂趣與品質的布根地佳釀。
品飲筆記：「這是一款結構緊密、表現極具潛力的葡萄酒，果香純淨清新，帶有迷人的酸度，隨著瓶中熟成將更趨圓潤。建議再陳放一到兩年後再開瓶享用。」
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