帕拉修酒莊．「高塔村」紅酒 Alvaro Palacios Gratallops Vi de Vila

帕拉修酒莊（Alvaro Palacios）位於西班牙普里奧拉托（Priorat），由著名釀酒師奧瓦羅·帕拉修創立。他曾在法國波爾多學習釀酒，並於帕圖斯酒莊（Chateau Petrus）工作，後來回到西班牙，發現擁有悠久葡萄酒歷史的普里奧拉托。普里奧拉（Priorat）在2000年成為西班牙最高級別的DOCa產區，繼利奧哈（Rioja）之後躍升為國際焦點。這一榮耀歸功於1989年五位年輕釀酒師的努力，他們共同創建酒莊，推動當地葡萄酒的崛起。這些酒款迅速在國際市場獲得讚譽，使普里奧拉從無名產區躍升為頂級產區。他們被譽為「新派普里奧拉」（Los Nuevos Prioratos），持續引領西班牙葡萄酒邁向新高峰。其中以帕拉修酒莊最受矚目，專注於低產老藤葡萄與全新法國橡木桶釀造，打造頂級單一葡萄園酒款，屢獲Wine Spectator百大名酒與Robert Parker高分評價，奠定西班牙頂尖釀酒師地位。

Robert Parker 94 pts：「2016 年的所有酒款相比 2015 年，酸度明顯更高，且經分析證實，2016 年份亦不例外。這一年份的混釀比例與前一年大不相同，佳麗釀（Cariñena）比例大幅提升至 13%，其餘為 85% 歌海娜（Garnacha），並加入 2% 白葡萄品種。這款酒風格開放且富有表現力，展現濃厚的地中海個性，充滿茴香、八角與香脂的風味，完美體現高塔村產區的特質。與 2015 年相比，2016 年份在濃縮度與酒體上更為提升，同時擁有更出色的平衡感與清新度，彷彿讓高塔村在 2016 年真正騰飛。」