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【承襲骨幹的頂尖二軍】玫瑰山堡．「女士」二軍紅酒 La Dame de Montrose

Chateau Montrose, La Dame de Montrose
波爾多超二級酒莊玫瑰山堡．「女士」二軍紅酒

Chateau Montrose向來被視為St.-Estephe村最頂尖的酒莊，甚至有人稱它為「St.-Estephe村的Chateau Latour」；雖然它的葡萄園是1815年才開發出來的，但是其優異的葡萄園風土條件，讓它迅速地大放異彩，在1855年的分級中就被列為二級酒莊，並且一直穩居本村最頂尖的酒莊王位。雖然本酒莊的名稱Montrose是「玫瑰山」的意思，但是它的酒並不是細膩柔美路線，而是以結構紮實嚴謹、酒質深沈複雜耐久藏著稱，這要歸功於它非常接近河流的葡萄園，以及園中深厚的礫石層，得以生產出非常高水準的Cabernet Sauvignon。2006年份開始新東家Martin Bouygues接手，在原有的紮實風格中，增添了幾許細膩和甜美。二軍酒「玫瑰山的貴夫人」La Dame de Montrose來自和一軍酒一樣的葡萄園，主要使用較年輕的葡萄樹果實釀造，也使用較高比例的Merlot，因此是年輕就適合飲用的風格，常常獲得酒評家的高度推薦。

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1. La Dame de Montrose 2017
混釀比例：49% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot
非常純淨且具有吸引力的紅櫻桃、李子和野草藥的香氣令人印象深刻。口感上展現了優雅和平衡。卡本內與美樂完美結合，帶來了黑醋栗、成熟的紅李子和香料桑葚的味道。適合現在飲用或保存。2022年後飲用更佳。

2. La Dame de Montrose 2018
混釀比例：52% Merlot、39% Cabernet Sauvignon、4% Cabernet Franc、5% Petit Verdot
非常漂亮的黑加侖和藍莓香氣，帶有花香底蘊，延續至飽滿的酒體，層次豐富且成熟、細緻單寧，尾韻濃郁，令人聯想到2009年份。整體結構強大，且平衡得宜。成熟的黑色水果、迷迭香和黑橄欖的味道被結尾處聚集的單寧所抵消，顯示出這款酒有多麼豐富的內涵。

3. La Dame de Montrose 2019
混釀比例：48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 3% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
今年的梅洛品質極佳，大部分都用於釀製一軍，因此該年份的赤霞珠比例比往常高，使得整體更嚴謹，具有明顯的陳年潛力。慷慨的香氣中充滿了甜美的黑加侖果味。這款酒濃郁而有衝擊力，帶有細膩但抓住舌頭的單寧，讓人一入口就能感受到它的存在。我喜歡它的質地，這是最好的方式來形容它的口感——精緻，帶有明亮的漿果果味和甘草的邊緣，特別是在收尾時。整體感覺平衡，有很多精彩的地方和值得喜愛的細節。

4. La Dame de Montrose 2020
混釀比例：49% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
鼻尖可聞柔和的紫色花朵香氣，頗具香氣和誘人之感，帶有成熟的黑色水果、牡丹、藍莓和李子的味道。口感豐富柔軟，圓潤且令人垂涎的酸度——乾淨利落，帶有鋼鐵和礦物質的風味，內核為碎石、鉛筆芯、板岩和甘草邊緣的黑色水果。力量與濃度兼具——酒體華麗且強勁，但味道緊湊，垂直延展。目前並不十分慷慨和友好，但非常苗條且精心製作，風格獨特。

個人品飲筆記：「玫瑰山堡的二軍是我為數不多會推薦的二軍酒，第一次喝到這瓶酒是它的2013年份，精緻程度令人驚艷，可以說真正意義上保留了一軍的特色。而且2013年份是眾所周知的波爾多爛年份，在爛年份尚且有這樣的表現，更何況是好年份呢!」