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解憂堡 Château Chasse-Spleen 2014
NT$1,500

商品簡介
類別:紅酒
產區:法國/Bordeaux/Moulis
法定等級:中級莊
葡萄品種: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot
酒精濃度:13.5 %
評分:RP 92
容量:750 ML

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Chateau Chasse-Spleen 解憂堡

  波爾多的級數酒雖然琳瑯滿目,但是解憂堡(Château Chasse Spleen)的名氣,可能遠勝於大多數的級數酒莊。酒莊座落於波爾多左岸梅多克區域(Medoc)內六個村莊級產區之一的 Moulis-en-Medoc,本村位在聖朱利安村(Saint Julien)以南和至瑪歌村(Margaux)以北之間的區域。酒莊最早的紀錄可追蹤自16世紀,原名為Grand-Poujeaux;經過法國大革命後,酒莊被迫分裂,幾經易主之後直到二十世紀70年代,由豐富經驗的梅洛特(Merlaut)家族收購,將酒莊的水準推上高峰;90年代後期第三代莊主更新設備和釀造風格,酒質表現表現更上層樓。

  在該家族經營之下,品質得到顯著提升,可惜的是由於名聲崛起較晚,未能贏得1855年列級酒莊的頭銜。忘憂堡於1932年成為第一個中級酒莊分級制度(Cru Bourgeois Exceptionnel)的杰出代表。到了2003年,當波爾多中級名莊首次進行官方評選時,它正式獲得特級中級名莊的地位。然而,後來中級莊不再進行進一步的細分,導致以解憂堡和寶捷(Poujeaux)為首的特級中級名莊退出了評選。

  有趣的是,解憂堡擁有四百多年的歷史,1860年時的女莊主改了一個頗有詩意的酒莊名:Chateau Chasse-Spleen,有「解除憂傷」的意思,因此一般中文譯名很多人稱為「解憂堡」。亦有相傳於1821年,英國詩人拜倫(George Gordon Byron)訪問好友時曾經過該酒莊在試過酒莊的佳釀後長嘆一句「真是驅除憂愁的良藥阿(Remede pour chasser le spleen!)」意為自此解憂堡之名便留傳至今。值得一提的是,忘憂堡每年的酒標都會引用一位作家的話,也是充滿詩意的小巧思。

  酒莊擁有的葡萄園包含了Moulis-en-Médoc最精華的區域,深厚的礫石土壤讓本酒莊得以種植高達73 %赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%梅洛(Merlot)和7%小維多(Petit Verdot),因此其酒質是以紮實耐久存著稱。數十年的成長保證了卓越且穩定的酒質並在業界建立了自己的品牌形象,即使如今的2020中級莊評選中沒有他的身影,但在波爾多眾多酒莊之中,其名氣早已遠大於很多中級甚至列級酒莊,就連知名的酒評家Robert Parker也對其稱讚有加,甚至直言它有波爾多三級莊的價值。

Château Chasse-Spleen 2014

Robert Parker WA 91分:「2014年份有一個迷人的芳香,比我預期的更加直接,充滿了草莓般的紅莓果香、烤麵包和棕色香料的氣息。口感中等,單寧柔順,酸度平衡,有可觀的厚度。或許在初次展示時並沒有完全呈現我預期中的清新和精準度,但我欣賞那帶有橘醬的澎湃風味,與黑色水果及結構豐富的尾韻相得益彰。」

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