產區介紹
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探索世界產區：全球八大葡萄酒產區完整指南 (上)
在世界各地，葡萄的主要種植區大致分佈在緯度介於南北30°至50°之間。無數擁有獨特風土和卓越釀酒傳統的葡萄酒產區坐落於此。這些地方不僅是葡萄品種的家鄉，更是釀造出世界頂級美酒的搖籃。這份完整指南將引領您走遍全球八大葡萄酒產區，揭示它們豐富的歷史、多樣的葡萄品種，以及獨特的釀酒技藝。從舊世界到新世界，每個產區都彷彿是一座博物館，等待挖掘其中的奧秘。
這次葡萄酒之旅中，我們將從承載悠久傳統文化的舊世界出發。我們可以從以下圖表發現幾乎有超過一半以上的葡萄酒均產自義大利、法國及西班牙等歐洲地區。新手注意！一旦踏入舊世界的葡萄酒領域，代表著有試也試不完的葡萄酒在等著你，切記除了看著指南走也務必跟著感覺走！
義大利
義大利擁有悠久的葡萄酒釀造歷史，最早可以追溯到西西里島上6000年前陶器上的葡萄酒殘渣，後又於古羅馬時代、中世紀及文藝復興時期得到極大的發展，近期在傳統派與革命派之間取得平衡的釀酒合作社及產區認證制度更是一舉將義大利紅酒推向國際舞台。
義大利每年生產全球超過19%的葡萄酒，其葡萄酒在標籤上使用“Classico”一詞，以劃定葡萄酒產區的原始邊界。義大利的葡萄酒產區可以大致劃分為西北部、東北部、中部和南部四個區域，每個區域都包含多個著名的葡萄酒產區。舉例來說，西北部包括倫巴第（Lombardy）、皮埃蒙特（Piedmont）、利古里亞（Liguria）和奧斯塔山谷（Aosta Valley）等地的葡萄酒產區，中部則已托斯卡納（Toscana）為代表。這些地區氣候溫和，季節較短，生產出芳香的紅酒和酸性的白酒，享譽國際的義大利3B（Barolo、Babaresco、Brunello di Montalcino）皆來自以上區域。而在南部的義大利，坎帕尼亞（Campania）和巴西利卡（Basilicata）塔等地的火山土壤孕育著稀有的Aglianico葡萄，釀造出風格獨特的酒類，具有濃厚的風味。
法國
法國是世界上最受歡迎的葡萄酒產區，其中包括波爾多、勃艮第、隆河谷、羅亞爾谷、香檳、普羅旺斯和阿爾薩斯地區。雖然很難單獨指出最具代表性的產區，但波爾多及勃艮第絕對是值得深入探索的區域。波爾多位於法國西南部，被加龍河（Garonne River）和多爾多涅河（Dordogne River）包圍。這個地區分為左岸和右岸，以其多樣的葡萄品種及釀造工藝聞名，包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅克斯（Malbec）和佳美（Petit Verdot）。法國於1855年世界博覽會制定的波爾多葡萄酒分級制度，為其奠定了享譽國際的基礎。
勃艮第地區位於法國東部，毗鄰瑞士，主要分為勃艮第北部的夜丘（Côte de Nuits）和勃艮第南部的伯恩丘（Côte de Beaune），包括了諸如羅曼尼康帝（Romanée-Conti）、夏布丹（Chambertin）、莫許（Montrachet）等一些世界上最昂貴的產區之一。勃艮第主要種植葡萄品種有黑皮諾（Pinot Noir）和夏多內（Chardonnay），這兩種品種敏感的體質，忠實地反映了區域性多樣風味及地塊之間風土條件的細微差異。勃艮第並不像波爾多那樣有嚴格的分級制度，而是依賴於特定莊園的聲望，其品質、層次、風土、陳年潛力及稀缺性受到葡萄酒收藏家的追捧，是世界頂級品酒體驗的一部分。
閱讀更多：【產區介紹】輕鬆了解法國葡萄酒產區：最具代表性的六個產區與風味指南 、【產區介紹】解析法國葡萄酒產區：淺談波爾多1885年分級制度
西班牙
西班牙擁有世界上最大的葡萄園面積，以及100多個原產地保護區（DO，一種產區標籤），擁有多樣化的氣候，從溫暖的地中海氣候到內陸的大陸性氣候，再到涼爽的高山氣候，這種多樣性使得西班牙的不同區域都能種植多種葡萄品種，並發展出獨特的葡萄品種和釀酒風格，其中加泰羅尼亞傳統工藝釀造的葡萄氣泡酒卡瓦（Cava）遠近馳名。然而，西班牙最著名的地區莫非位於北部的里奧哈（Rioja），也是西班牙主要的葡萄酒產區。和許多西班牙的DO一樣，里奧哈的標籤將來自這個地區的葡萄酒分為不同的等級：Crianza、Reserva和Gran Reserva，主要使用的是原生葡萄品種田帕尼歐（Tempranillo），其成熟的水果調性及陳年橡木桶的豐富口感深受國際葡萄酒愛好者的喜愛。
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初露國際酒業 True Crew Fine Wine & Spirits
初露國際酒業旨在向世界分享葡萄酒的美麗，尋求來自世界各地的精品葡萄酒，主要進口銷售法國及義大利葡萄酒。我們不僅僅是一家葡萄酒專賣店，更是一個葡萄酒文化的擁護者。我們的使命是將葡萄酒愛好者聚集在一起，分享他們的熱情，並發掘葡萄酒的無盡可能性。
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